13 Şubat 2012 Pazartesi

FISTIKLI BÜLBÜL KONAĞI


Yeni bir haftaya daha merhaba,umarım herkes için sağlık ve huzur dolu bir hafta olur.Günlerdir beni boğan bir sıkıntı var içimde,havadan mıdır nedir bir an önce geçse iyi olur derken yeni haftamıza tatlı tarifiyle başlamak istedim,tatlı yiyelim tatlı konuşalım...
Malzemeler:
  • 1 yumurta
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1/2 paket oda sıcaklığında margarin
  • 1 çorba kasesi yeşil fıstık
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 vanilya
  • 1 kabartma tozu
  • yaklaşık 5 su bardağı un
Üzeri için:
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 paket krem şanti(tek poşet)
Şerbeti için:
  • 3,5 su bardağı su
  • 3 su bardağı şeker
  • bir kaç damla limon
Hamurumuz için önce yumurta,yağ,margarin ve yoğurt karışımını margarin iyice özleşene dek iyice karıştırıyoruz ardından irmik,vanilya,fıstık,kabartma tozu ve unumuzu ekliyoruz.Hamurumuz kıvamını aldığında kolay olması açısından bir kaç bezeye ayırıp her bezeyi merdaneyle çok ince yada kalın olmayacak şekilde açıyoruz.Açtığımız hamuru çay bardağıyla kesiyoruz sonra açtığımız hamurdan bir tane daha çay bardağıyla kesiyoruz.İkinci kestiğimiz yuvarlak hamurun ortasını kola kapağıyla tekrar kesiyoruz.İkinci kestiğimizin ortası boş oluyor.Ortası boş olan hamurumuzu ilk kestiğimiz yuvarlak hamurun üzerine koyuyoruz.Tüm hamurumuz bitene dek aynı işlemi tekrarlıyoruz.Yağlanmış fırın tepsisine koyup kupkuru olmadan,yakmadan pişiriyoruz.
Ayrı bir yerde tenceremize şeker,su ve limonu koyup ocakta şerbet kıvamına gelene dek kaynatıyoruz.Bu işlemi hamuru yoğurmadan yaparsak daha iyi netice alırız çünkü şerbet soğuk tatlı sıcak olmalı.
Bu arada 1 paket krem şanti ve 1 bardak sütü çırpıp buzdolabında bekletiyoruz.
Tatlımız pişince şoğuk şerbeti sıcak tatlımıza döküp şerbetini çekmesini bekliyoruz tabi bu arada soğumuşda olacak.İlk önce şerbeti çekmiyor gibi geliyor ama zamanla tüm şerbeti çekiyor.Daha sonrada şantimizi tatlımızın ortasındaki oyuklara dolduruyoruz.AFİYET OLSUN...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorumlarınız için teşekkür ederim.Sevgiler...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...