26 Mayıs 2015 Salı

SUSAMLI (MAYALI) POĞAÇA

0

Çay saatleri için yumuşacık,nefis bir poğaça.

malzemeler:

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya veya 1 adet kuru maya
125 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
2 yumurta(1 tanesinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
aldığı kadar un

İç harcı için:peynir,maydanoz

Tüm malzemeler derince bir kaba alınır azar azar un ilavesiyle yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurulur.Kabarması için üzeri örtülür bekletilir.Hamur kabarınca bezeler koparılır her bezenin içine peynirli harç konulup kapatılır.Kapatılan kısım alta gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak sıralanır.Üzerine yumurta sarısı sürülür,susam serpilir.Tepsi mayası için bekletilir.Kabaran poğaçalar önceden ısıtılmış 180 derecede pişirilir.
AFİYETLE KALIN...
..tümü »

TANG Lİ TATLI

0

Pratik,hafif,serinmi serin bir yaz tatlısı,tangli tatlı...

Malzemeler:

Alt kreması için:

2 çay bardağı nişasta
2 çay bardağı şeker
10 çay bardağı süt

arası için kakaolu bisküvi

Üst kreması için:

2 paket vişneli tang
10 çay bardağı su
2 çay bardağı nişasta
4 çay bardağı şeker

İlk önce alt kreması için gerekli olan malzemeler bir tencereye koyulur ve koyulaşıncaya dek pişirilir.Büyük boy kare borcam hafif ıslatılarak alt krema borcama yayılır üzerine kakaolu bisküvi sıralanır.

Üst kreması için malzemeler ayrı bir tencereye alınır ve topaklanmaması için sürekli karıştırılıp koyulaşıncaya dek pişirilir,kakaolu bisküvinin üzerine yayılır.oda sıcaklığına geldiğinde soğuması için buzdolabına kaldırılır,arzu edilirse üzerine çikolata sosla servis edilir.
AFİYET OLSUN...



..tümü »
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...