Bu salatayı herkese tavsiye ediyorum,bol ekşili,köz kokusuyla muhteşem,etlerin,ızgaraların yanına yakışıyor.
Malzemeler:
6 adet bostan patlıcan
7-8 adet acı tatlı karışık sivri biber
3-4 adet büyük boy kuru soğan
2 kelle sarımsak
bol maydanoz
zeytinyağı,limon suyu,tuz
Tüm sebzeler közlenir,kabukları dikkatlice soyulur.Bir salata kasesine ince ince doğranır,maydonozda ince ince doğranır.Limon suyu,zeytinyağı ve tuz ilavesiyle karıştırılarak servis edilir.Soğan ve sarımsağın çok oluşu gözünüzü korkutmasın çünkü közlendikleri için gayet hafif oluyor.
AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınız için teşekkür ederim.Sevgiler...