13 Ağustos 2013 Salı

KÖZ SALATASI



Patlıcanın her haline bayılan biriyim.Tadına doyum olmuyor her şekildede yeniliyor.
Bu salatayı herkese tavsiye ediyorum,bol ekşili,köz kokusuyla muhteşem,etlerin,ızgaraların yanına yakışıyor.

Malzemeler:
6 adet bostan patlıcan
7-8 adet acı tatlı karışık sivri biber
3-4 adet büyük boy kuru soğan
2 kelle sarımsak
bol maydanoz
zeytinyağı,limon suyu,tuz

Tüm sebzeler közlenir,kabukları dikkatlice soyulur.Bir salata kasesine ince ince doğranır,maydonozda ince ince doğranır.Limon suyu,zeytinyağı ve tuz ilavesiyle karıştırılarak servis edilir.Soğan ve sarımsağın çok oluşu gözünüzü korkutmasın çünkü közlendikleri için gayet hafif oluyor.
AFİYET OLSUN...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorumlarınız için teşekkür ederim.Sevgiler...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...