Akşama doğru poğaça krizimiz tuttu,çocuklar peynirli poğaça yap anne dediler.Bu defa kendi tariflerimi değilde bloglarda peynirli poğaça tariflerini gezerken karşıma bu tarif çıktı.O kadar çok yorum vardı ki olumlu olumsuz tüm yorumlarını okumaya çalıştım.Kimi memnundu kimi tutturamadığından yakınıyordu.Denemeli görmeli dedim.Tariflerine güvendiğim bir site olan buraya ait.Poğaça nasılmı oldu?Kerem bayıldı,anne hep bundan yap dedi,onlar severde yapılmazmı:)Kime niyet kime kısmet hesabı amcamın gelini gülizar,kızı sinem ve damadı musa ile çaya geldiler.Onlarda beğendiler,afiyetle çayın yanında yendi.
Malzemeler:
3 yumurta(2 yumurtanın sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket oda sıcaklığında margarin
1/2 paket kabartma tozu
tuz
aldığı kadar un
iç malzemesi:
beyaz peynir+maydanoz
Un hariç tüm malzemeler karıştırılır.
un azar azar ilave edilerek yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Hamurdan küçük bezeler koparılır,
Tezgahta elle minik minik açılır.
İçine peynirli maydanoz karışımı koyularak kapatılır.
Üzerine yumurta sarısı sürülerek 180-200 derecede kızarana dek pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınız için teşekkür ederim.Sevgiler...