22 Ocak 2015 Perşembe

ELMALI KURABİYE


Elmalı kurabiye sever misiniz?Çocukluğumun en güzel lezzetlerinden.Şimdi benim çocuklarımda çok seviyor,kıyır kıyır bir kurabiye.

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
125 gr oda sıcaklığında margarin
1 vanilya 
aldığı kadar un

içi için:

büyüklüğüne göre 4-5 adet elma
ceviz
5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Hamur malzemeleri genişçe bir kapta yoğurulur,hamur kulak memesi kıvamında olmalı,bu yüzden unu azar azar eklemekte fayda var.
İçi için elmalar rendelenir bir tavada şekerle birlikte elmalar suyunu çekene dek pişirilir.Ocaktan alınır içine tarçın ve ceviz eklenir.
Hamurdan bezeler koparılır ve her beze istenilen şekilde açılır içine elmalı harctan koyulup kapatılır.Aralıklı olarak yağlanmış fırın tepsisine sıralanır,170-180 derecede pişirilir.Oda sıcaklığına gelen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilir.
Afiyetle,sevgiyle kalın...

1 yorum:

  1. Oyyy, çok severimmm! Ne zamandır da yemedim! Ama nasıl üşeniyorum şu tarifi yapmaya anlatamam. Tembel miyim neyim. :P Teşekkürler, sevgiler... :)

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için teşekkür ederim.Sevgiler...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...