Bu yaz bahçeden en çok semizotu topladım,mayhoş tadıyla günün her öğünü yiyebilirim.Balıkesir deyken mecbur pazardan alıyordum,ama burda bahçede kendiğinden çıkınca boşa gitmesin diyorum.
Malzemeler:
yarım demet semizotu
1 çay bardağı haşlanmış mısır veya konserve mısır
1 büyük domates
1 salatalık
1 kuru soğan
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı limon suyu,tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Semizotları iyice yıkanır,hatta sirkeli suda bekletilirse iyi olur.Domates ve salatalıkta yıkanır.Semizotu,domates ve salatalık iri iri doğranır.Soğanda ince ince doğranır.Hepsi salata tabağına alınır,mısır,nar ekşisi,limonsuyu,zeytinyağı ve tuz ilavesiyle karıştılır.
AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınız için teşekkür ederim.Sevgiler...