Egeli olupta otları sevmeyen yoktur herhalde.Köyümüzde pazar günleri organik pazar kuruluyor.Köy halkı tezgahlarında kendi bahçelerinde ne yetişiyorsa az veya çok sergileyip ekmek parasını çıkarmaya çalışır.Sadece sebze değil tabikiii,ev yapımı reçel,konserve,tarhana,kuru biber,patlıcan vb,patik örgü ve dokuma gibi aklınıza gelebilecek bir çok ürünün satışı yapılıyor.Bu pazar hava yağmurlu olunca malum pek fazla satış yokmuş.Yengem elinde kalan otlardan kocaman bir poşet elime tutuşturdu:)Uzun zamandır İzmir de olmayınca otların adını bile unutmuşum:(
Eve gelince yemeğin yanına değişiklik olsun diye gelincik otunun salatasını yaptım,pekde güzel oldu,afiyetle yedik.
Malzemeler:
7-8 kök gelincik otu
1 adet kuru soğan
2 çay kaşığı acı pul biber
zeytinyağı,tuz,damak tadınıza göre limon suyu
Gelincik otu temizlenip güzelce yıkanır.İnce ince doğranan gelincikler salata kasesine alınır.
Kuru soğan doğranır,pul biber,limon suyu ve zeytinyağı ilave edilerek karıştırılır.
AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınız için teşekkür ederim.Sevgiler...