HAŞHAŞLI PRENSES TATLISI

0

 Uzun,hüzünlü ve rahatsızlıklarla geçen bir aradan sonra bloğuma tarif eklesem fena olmaz diye düşündüm.Lafı hiiiiç öyle uzatmak istemiyorum,bu tarifi ilk gördüğümde hemen yapayım deyip mutfağa girdim.Tarif cafe portakal a ait.Gayet hafif ev halkı tarafından çok sevilen bir tatlı oldu,denemenizi öneririm,hatta şiddetle tavsiye ederim:)

  Malzemeler:

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

2 paket vanilya

100 gr tereyağ

1 yemek kaşığı haşhaş tohumu(ben 3 kaşık kullandım)

1/2 paket krem şanti

  2.muhallebi malzemeleri:

1 paket Dr.Qetker vanilyalı creme ole

süt

 Süt,şeker,un ve haşhaş tohumu tencereye alınır.Çırpma teli ile karıştırılarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir.Pişen muhallebi ocaktan alınır,vanilya,tereyağ ve toz halindeki krem şanti eklenerek mikserle çırpılır.

  

 İkinci muhallebi için ayrı bir yerde creme ole ye  paketin üzerindeki tarife göre süt eklenerek çırpılır ve diğer muhallebiye karıştırılarak mikserle 5 dakika çırpılır.

 Servis edilecek kuplara paylaştırılır.

AFİYET OLSUN...

 

..tümü »

PAMUK POĞAÇA

0

   Adı gibi gerçekten yumuşacık,pamuk gibi bir poğaça,tarif pelin chef e ait.Malzemeleride öyle fazla değil,yapmak isteyen bayanlar hadi mutfağa:)

 

 Malzemeler:

 

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı sıvıyağ

5 çorba kaşığı silme şeker

1 çorba kaşığı tuz

1 paket yaş maya

aldığı kadar un

 

 İçi için:

 

peynir ve maydanoz karışımı

 

Üzeri için:

 

yumurta sarısı

 

 Sıvı malzemeler geniş bir kaba alınır,içine maya konulup maya ezilir.Tuz,şeker ve azar azar un ilavesiyle ele yapışkan,yumuşak bir hamur olana dek yoğurulur.

 Hamurun üzeri kapatılır ve ılık bir yerde mayalanması için bekletilir.

 Hamurdan bezeler koparılır ve açılır,içine peynirli maydanoz karışımından koyularak kapatılır,kapatılan kısım alta gelecek şekilde yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.

 Üzerine yumurta sarısı sürülür 180derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

AFİYET OLSUN...

 

 

 

 

 

 

 

 

..tümü »

ELMALI KURABİYE

2

 Herkese güzel bir hafta sonu diliyorum,yaklaşık onbeş gündür rahatsızım,insan kalp hastası olunca başına ne zaman ne geleceği belli olmuyor.Hastalıklar peşimi bırakmıyor,hal böyle oluncada ne bloğuma uğrayabildim nede tarif ekleyebildim.Çok şükür birkaç gündür daha iyiyim.Yine dr a gitmem gerek ama bir daha açıkçası bloğumu bu kadar ihmal etmek istemiyorum.Bu gün ekleyeceğim tarif annemin komşusu rahmetli Kadriye teyzeye ait.Uzun yıllardır sürekli yapıyorum ve beni hiçbir zaman yanıltmadı.Hamuruyla tadıyla tam kıvamında bir tarif.Sizede denemenizi şiddetle tavsiye ederim.

 

 Malzemeler:

1 yumurta

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı zeytinyağı

125 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağ

1 vanilya

1 kabartma tozu

aldığı kadar un

 

 İçi için:

4-5 elma rendesi

4-5 kaşık şeker

tarçın

1,5 çay bardağı ceviz

 

 Üzeri için:

pudra şekeri

 

İlk önce rendelenmiş elmalar bir tavaya alınır,üzerine şeker ilave edilir ve suyunu çekene kadar pişirilir.Pişen elmalara tarçın ve ceviz ilave edilerek soğumaya bırakılır.

 

 

 Ardından hamur için un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler geniş bir kaba alınır,azar azar un ilave etmeye başlanır,kabartma tozuda eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur olana dek un ilavesiyle yoğurulur.

 Yoğurulan hamurdan küçük bezeler koparılır,çay tabağından biraz büyük açılır ve içine elmalı harç koyulup istenilen şekilde kapatılır.170-180 derecede önceden ısıtılmış fırında pembeleşene dek pişirilir.Ilıkken üzerine pudra şekeri serpilir.

 AFİYET OLSUN...

..tümü »

YUMURTALI TAZE FASÜLYE KAVURMASI

2

  Herkese hayırlı ve mutlu bir hafta sonu diliyorum....Herkesin bildiğini ve yaptığını tahmin ettiğim bir tarifim var bugün.Aslında önceden yaptım ama eklemek şimdi nasip oldu:(Geç olsun ama güç olmasın öyle değilmi:)Yumurtalı taze fasülye kavurması.

 Malzemeler:

yarım kilo taze fasülye
2 adet büyük boy yumurta
1 büyük boy kuru soğan
tuz,karabiber,kırmızı biber
zeytinyağı

 Taze fasülyeler yıkanır,varsa kılçıkları temizlenir ve istenilen boyutta kırılır.Bir tencerede kaynayan suyun içine atılır ve diriliğini kaybedecek ama çokda erimeyecek şekilde biraz haşlanır.

 Bir tavaya soğanlar yemeklik doğranır ve zeytinyağı ilavesiyle pembeleştirilir.Fasülyeler ilave edilir biraz daha kavrulur ardından yumurtalar tuz ve baharatlar eklenir.Yumurtalar pişince ocaktan indirilir.

 AFİYET OLSUN...

..tümü »