PAMUK POĞAÇA

   Adı gibi gerçekten yumuşacık,pamuk gibi bir poğaça,tarif pelin chef e ait.Malzemeleride öyle fazla değil,yapmak isteyen bayanlar hadi mutfağa:)

 

 Malzemeler:

 

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı sıvıyağ

5 çorba kaşığı silme şeker

1 çorba kaşığı tuz

1 paket yaş maya

aldığı kadar un

 

 İçi için:

 

peynir ve maydanoz karışımı

 

Üzeri için:

 

yumurta sarısı

 

 Sıvı malzemeler geniş bir kaba alınır,içine maya konulup maya ezilir.Tuz,şeker ve azar azar un ilavesiyle ele yapışkan,yumuşak bir hamur olana dek yoğurulur.

 Hamurun üzeri kapatılır ve ılık bir yerde mayalanması için bekletilir.

 Hamurdan bezeler koparılır ve açılır,içine peynirli maydanoz karışımından koyularak kapatılır,kapatılan kısım alta gelecek şekilde yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.

 Üzerine yumurta sarısı sürülür 180derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

AFİYET OLSUN...