Malzemeler:
4 adet hazır yufka
1 çorba kasesi haşhaş ezmesi
2 yemek kaşığı şeker
biraz sıvıyağ(göz kararı)
Haşhaş ezmesi,sıvıyağ ve şeker bir kapta karıştırılır.
Bir yufka tezgaha serilir ve heryerine haşhaş ezmesi sürülür,ikinci yufka üzerine serilir.Yufka sigara böreği keser gibi önce dörde kesilir,ardından tekrar kesilir ve her üçgen rulo şeklinde sarılarak yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralanır,önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana dek pişirilir.
Bunu mutlaka deneyeceğim. Ellerinize sağlık...
YanıtlaSil