ZEYTİNYAĞLI TAZE BAKLA

 Sabahtan beri durmadan yağan yağmur,yağmuru ne çok severim arkasında mutlaka güneşli günler vardır.Bereket,temizliktir.Bu mevsimde böyle hava çok doğal hatta daha sık olmasını çok isterim,elinde bir fincan çayla pencerenin önünde oturup yağmuru seyretmek çok güzel,çocuklar gök gürlemesinden şimşek sesinden ürksede onlarda seviyor yağmuru hatta Ezel tadına bile baktı:)mmmm çok ciditi(lezzetli) diyor.Bahar mevsimindeyiz artık inşallah yağmur daha çok yağar,bereketlendirir her yeri.

Gelelim tarifimize,zeytinyağlı taze bakla.
Sebzeyi seven biri olarak sürekli yesem hiç bıkmam.   

Baklanın tam mevsimi gerçi evde ben ve Ezel dışında yiyen yok,gerçi Ezel de aman aman sevmiş değil ama zorlada olsa yiyor.Yanında sarmısaklı yoğurt mutlaka olmalı,yerken üzerine servis edilmeli.

    Malzemelerimiz:

1 kg taze bakla

4-5 adet taze soğan

dereotu

zeytinyağı

tuz

   Baklalar temizlenip yıkanır ve istenilen uzunlukta bölünür.Taze soğanlar ince ince doğranır ve zeytinyağla birlikte tencerede kavrulur,üzerine bakla ve doğranmış dereotuda ilave edilerek biraz yağda çevrilir.Yetecek miktarda su ve tuz  ilavesiyle ağır ateşte pişirilir.Yanında sarmısaklı yoğurtla servis edilir. (Su miktarı normal yemeklerdeki kadar değil daha az olmalı.)AFİYET OLSUN...