TAZE KEKİK SALATASI EŞLİĞİNDE BİFTEK

0

 Etlerimiz yanında olmazsa olmazlarımızdır salatalar,bu defa nefis bir salatayla olsun istedim,iyiki denemişim.İnanılmaz lezzetli oldu ve etin yanına çok yakıştı.O çooook yemek seçen eşim bile beğendi.Tarif buradan.

Malzemeler:

1 demet taze kekik

6 adet taze soğan

1 diş sarımsak

2 adet domates

1/2 demet maydanoz

3 yemek kaşığı ceviz

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı nar ekşisi

tuz,kırmızı pul biber

Kekikler iyice yıkanır ve süzülüp doğranır.

Taze soğan,sarımsak,domates ve maydanoz minik minik doğranır,hepsi salata kasesine alınır.Kekikle karıştırılır.

Ceviz,nar ekşisi,zeytinyağı,pul biberde karıştırılır.

Servis edilir.

Biftek için;

Malzemeler:

7-8 adet dana bifteği

5-6 kaşık zeytinyağı

tuz,kekik,kimyon

Biftekleri biraz zeytinyağı,kimyon,tuz ve kekikle harmanlayıp 1-2 saat dinlendiriyoruz.

Geniş bir tavaya biraz zeytinyağı koyulur ve kızdırılır.

Etler tavaya dizilir,önce yüksek ateşle iki tarafıda kızartılır.

Biftekler suyunu salıp çekinceye dek pişirilir.

Hepsi bu kadar:)Bifteklerimiz taze kekik salatasıyla damaklara lezzet şölenine hazırdır.

..tümü »

HİNDİSTAN CEVİZLİ KOLAY RULO PASTA

0

 Çorba ve makarna salatasından sonra ağzımız tatlansın değilmi?Çok kolay bir tarif,nerdenmi?nefis yemek tariflerinden.Atıştırmalık,hafif lezzetiyle sık yapılacaklar listesine hemen alındı bile.On dakikada hazır,ben bunu farklı şekilde ve lezzetlerlede denerim:)

Malzemeler:

1,5 paket bisküvi(300 gr)

3 yemek kaşığı kakao

1 su bardağı süt

2 yemek kaşığı erimiş tereyağ

İçi için:

1 su bardağı hindistan cevizi

1/2 su bardağı süt

1/2 su bardağı şeker

Bisküviler rondoda çekilir.

Kakao,süt ve erimiş tereyağla birlikte karıştırılarak hamur haline getirilir.

Tezgaha streç film serilir ve kakaolu bisküvi karışımı üzerine yayılır.

Üzerine tekrar streç film serilir ve merdaneyle üzerinden geçilerek dikdörtgen şekil verilir.

Ayrı bir kapta hindistan cevizi,süt ve şeker karıştırılır.

Kakaolu bisküvi harcının üzerine yayılır ve rulo şeklinde sarılır.

Buzdolabında dinlendirilir,servise hazırdır:)

..tümü »

MAKARNA SALATASI

0

Yapımı basit olduğu için çok sık yaptığım,günün her saatinde keyifle yenen,hiç bıkmadığımız bir salata.

Malzemeler:

bir paket makarna

1 kase bezelye

1 kase mısır

3-4 adet rendelenip biraz sıvıyağda sotelenmiş havuç

dereotu

kornişon turşu(göz kararı)(minik minik doğranmış)

mayonez,yoğurt,tuz ve sarımsak(göz kararı)

Makarna haşlanır ve süzülür.

Bezelye,mısır eklenir.

Sotelenmiş havuç ve ince ince doğranmış dereotu ilave edilir.

Kornişon turşu,mayonez,yoğurt,tuz ve sarımsak eklenerek karıştırılır.

..tümü »

TAVUKLU,NOHUTLU ŞEHRİYE ÇORBASI

0

Bu kapalı ama ılık havada şöööööyle sıcacık bol tavuklu bir çorbaya ne dersiniz.Böyle ne sıcak ne soğuk tam arada havalarda hasta olanlarda varsa,onlarada şifa olur.

Malzemeler:

2 adet tavuk budu(haşlanıp,didilmiş)

2 yemek kaşığı tereyağ

2 yemek kaşığı un

1 kase domates rendesi

1 çay bardağı haşlanmış nohut

3 yemek kaşığı tel şehriye

6 su bardağı tavuk suyu

çay kaşığının ucuyla karabiber ve tuz

Tereyağ ve un bir tencerede kokusu çıkıp renk alıncaya kadar kavrulur.

Domates rendeside eklenerek biraz pişirilir.

Tavuk suyu eklenir,didilmiş tavuklar,şehriye,nohut,tuz ve karabiber ilavesiyle kaynayıp kıvam alıncaya kadar pişirilir.

..tümü »