PORTAKALLI REVANİ

0

Bugün yılın son günü,yeni yılın öncelikle şehit olmayan,sağlık,huzur ve bol kazançlı bir yıl olmasını diliyorum.

Yılın son günü ağzımızın tadı hiç bozulmasın diye bir tatlı tarifimiz var.
MALZEMELER:

• 4 kahve fincanı un
• 4 kahve fincanı irmik
• 4 kahve fincanı şeker
• 4 kahve fincanı yoğurt
• 4 yumurta
• 2 kahve fincanı sıvıyağ
• 2 kahve fincanı portakal suyu
• 4 yumurta
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

ŞERBETİ:

• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 2,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

ÜZERİ İÇİN:

• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti

Hazırlanması:Önce şerbeti kaynatılıp soğutulur ardından önce şeker ve yumurta çırpılır sonra diğer malzemelerde eklenir yağlanmış kalıba döküp fırında pişirilir.Tatlı sıcakken üzerine soğuk şerbet dökülür.Krem şanti ile süt çırpılır tatlının üstü süslenir.AFİYET OLSUN...

..tümü »

HAVUÇ TARATOR

0

Malzemeler:

• 3 orta boy havuç
• 5 kaşık yoğurt
• sarmısak(damak zevkinize göre az veya çok)
• sıvıyağ
• tuz

Yapılışı:Havuçlar rendelenir ve sıvıyağda sotelenir,soğumaya bırakılır.Soğuyan havuçlara tuz,sarmısak ve yoğurt eklenir.Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.AFİYET OLSUN...

..tümü »

TERBİYELİ KÖFTE

0

Malzemeler

• yarım kilo kıyma
• bir çay bardağından biraz az pirinç
• birkaç dal maydanoz
• bir orta boy havuç
• tuz
• 2 orta boy patates
• 1 yumurta sarısı
• yarım limon suyu

Yapılışı:
Malzemelerimizden kıyma,pirinç,doğranmış maydanoz,rendelenmiş havuç,tuz ve karabiber yoğurularak misketten biraz büyük köfteler yapılarak içinde biraz un olan düz bir tepsiye alınarak sallanır ve köftelerin una bulanması sağlanır.

Köftelerimizi içinde sadece kaynamış su olan tencerimize alarak birazda tuz ilave ediyoruz ve pirinçler biraz büyüyene dek pişiriyoruz ardından içine küp doğranmış patateslerimizi ilave ediyoruz biraz daha pişiriyoruz.

Ayrı bir yerde terbiyemiz için olan 1 yumurta sarısı ve yarım limon suyunu çırparken içine birazda köftelerimizin suyundan yavaşça ilave ediyoruz.Daha sonra terbiyemizide köftelerimize ekliyoruz ve birkaç taşım daha kaynatıyoruz.AFİYET OLSUN...

..tümü »

ZEYTİNLİ AÇMA

1

Malzemeler:1 su bardağı sıvıyağ,1 su bardağı süt,1yumurta(akı içine konulacak,sarısı üzerine sürmek için ayrılacak),1 yemek kaşığı kuru maya,1 tatlı kaşığı tuz,1 yemek kaşığı şeker,aldığı kadar un ve hamurumuzun arasına sürmek için oda sıcaklığında 1 margarin.İçi için:1 su bardağı çekirdeksiz siyah zeytin.Hamurumuzu yoğurup kabarması için bekletiyoruz.Kabaran hamurumuzu 4 bezeye ayırıyoruz,margarinide 4 eşit parçaya ayırıyoruz.Bezeleri merdaneyle incecik açıp heryerine margarin sürüp rulo şeklinde sarıyoruz ve kendi ekseni etrafında döndürüyoruz.Daha sonra birkaç defa çubuk kırıp katlar gibi katlıyoruz ve istediğimiz uzunlukta yani 1 karış kadar aralıklarla kesiyoruz.Kestiğimiz parçaları merdaneyle yavaşça açıp içine zeytin ezmemizi sürüyoruz ardından rulo şeklinde sarıp simit şekli veriyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürerek çörekotu serpiyoruz,fırında pişiriyoruz.AFİYET OLSUN...

..tümü »