TARÇINLI YOĞURT TATLISI

Tatlı krizlerim yine başladı,öyle çikolatayla tatlı bisküvilerle falan geçmeyen benim arada bir olan tatlı krizi dönemlerim.

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1,5 bardak irmik
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 1,5 bardak un
• 1 tepeleme çay kaşığı tarçın

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• birkaç damla limon suyu

Önce şerbet için şeker su ve limon bir tencereye koyulur ve kaynatılıp soğutulur.

Şerbet soğuyunca tatlımızın harcı için önce yumurta şekerle çırpılır,yoğurt,sıvıyağ eklenerek çırpmaya devam edilir.irmik,un,tarçın vanilya ve kabartma tozu eklenerek yine çırpılır,yağlanmış kalıba dökülür,kürdanla pişip pişmediği test edilerek üstü kızarana dek pişirilir.Üzerine soğuk şerbet dökülür,ben hindistan cevizi ve yeşil fıstıkla süsledim farklıda süslenebilir.AFİYET OLSUN...