PEYNİRLİ FİNCAN BÖREĞİ

Kahvaltıya,öğleden sonra çayın yanına hemen yapılabilecek yapımı kolay,puf puf mini mini böreklerimiz.Malzemelerimiz:

1 yumurta

2 su bardağı un

tuz

hamurun kıvamını tutturmak için çok az su

peynir

maydanoz

Önce peynir ve maydanoz hariç diğer malzemeleri karıştırıp hamuru yoğuruyoruz,15-20 dakika dinlendiriyoruz.Maydanozu ince ince doğrayıp peynirle karıştırıyoruz.Dinlenen hamuru 2 bezeye ayırıp,ilk bezeyi büyükçe açıyoruz ve içine aralıklı olarak peynirli harcı koyuyoruz.Diğer bezeyide ilk açtığımız büyüklükte açıp peynirli harcın üzerine seriyoruz.Peynirli harc fincanın ortasına denk gelecek şekilde kahve fincanı ile üsteki hamurdan  kesiyoruz.Bol kızgın yağda kızartıyoruz.AFİYET OLSUN...