Malzemeler:
- 3-4 su bardağı un
- 1,5-2 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- tuz
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 diş sarmısak
- zeytinyağı
- sucuk
- kaşarpeyniri
- üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı
Önce hamuru(un+ılık su+tuz+kuru maya)yoğurup yaklaşık 1 saat mayalanıp kabarması için üzerini örtüp bekletiyoruz.2 diş sarmısak ve 1 tatlı kaşığı salçayı küçük bir kaseye alıp içine 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip karıştırıyoruz.Sucukları doğrayıp,kaşar peynirini rendeliyoruz.Hamurumuz mayalanınca bezelere ayırıyoruz,her bezeyi merdaneyle pasta tabağı büyüklüğünde açıp içine önce sarmısaklı yağlı salçalı karışımdan sürüyoruz ardından sucukları onun üzerinede kaşar peynirini koyup kenar kısımları ortaya doğru ortası açık kalacak şekilde kapatıyoruz,üzerine yumurta sarısı sürüp fırında nar gibi olana dek pişiriyoruz.AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınız için teşekkür ederim.Sevgiler...