25 Mart 2012 Pazar

HAVUÇLU MAKARNA

       Makarna sevenler için gelsin bu tarifimiz.
Makarnamız için gereken malzemeler:
1 paket makarna
4-5 kaşık sıvıyağ
2 büyük boy havuç
birkaç dal maydanoz
tuz
Önce havuçları rendeleyip biraz  sıvıyağda  soteliyoruz.Ayrı bir tencereye birkaç kaşık sıvıyağ alıp ısıtıyoruz.(Aslında ben makarna yaparken önce birazını sıvıyağda pilav yaparken şehriyeyi önce kavurduğumuz gibi makarnanında bir  kısmını önceden kavuruyorum,üzerine yetecek kadar su ekleyip o şekilde sonradan suyunu süzmeden pişiryorum.Hem daha lezzetli oluyor hem de suyundaki vitaminlerde lavaboya gitmemiş oluyor.)Ardından kaynamış suyu tencereye ekleyip tuzunu ilave ediyoruz.Makarnalarıda ekleyip suyunu çekene dek pişiriyoruz.Makarnamız pişince sotelenen havuçları ve doğradığımız maydanozları makrna ile harmanlayıp  yanında yoğurt ile servis ediyoruz. AFİYET OLSUN... 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorumlarınız için teşekkür ederim.Sevgiler...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...