KLASİK KAKAOLU MUFFİN

0

Malzemeler:3 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1/2 su bardağı sıvıyağ 1 vanilya 1 kabartma tozu 1 küçük paket kakao 3 su bardağı un Yumurta ile şekeri şeker eriyene dek çırpıyoruz ardından önce sıvıyağ ve sütü daha sonrada diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.Hamurumuzdan muffin kalıplarımıza tepeleme 1 yemek kaşığı paylaştırıp fırında pişiriyoruz.Aslında üzerine beyaz krema yapacaktım ama pişince soğumasını beklemeden minikler baya tüketti bende kremadan vazgeçtim. HERKESE AFİYET OLSUN...

..tümü »

YEŞİL MERCİMEKLİ GÜL BÖREĞİ

0

Malzemeler:4 yufka 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 3 orta boy havuç 1 büyük boy kuru soğan tuz maydanoz 1 yemek kaşığı salça karabiber Yufkalara sürmek için:1 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı sıvıyağ Böreklerin üstü için:1 yumurta sarısı Öncelikle havuçlarımızı rendeliyoruz,1 soğanımızı doğrayıp sıvıyağda biraz soteleyip içine rendelenmiş havuçlarımızıda ekleyerek havuçların suyunu çektiriyoruz.Ardından 1 yemek kaşığı salçayı daha sonrada sırasıyla haşlanmış yeşil mercimekleri,tuz,karabiber ve doğranmış maydanozlarıda ilave edip birkaç kez karıştırıp...

..tümü »

YOĞURTLU PATATES ÇANAKLARI

0

Malzemeler:3 orta boy patates 3 orta boy havuç birkaç dal maydanoz birkaç dal dereotu yoğurt(göz kararı) 3-4 diş sarmısak tuz karabiber limon suyu nane,pulbiber Patatesleri haşlayıp geniş bir kapta rendeliyoruz.Havuçları rendeleyip biraz sıvıyağla soteleyip patateslere ekliyoruz.Doğradığımız maydanoz ve dereotunuda ilave edip artık damak tadımıza göre tuzunu,limonunu,karabiberini ekleyip hepsini karıştırıyoruz.Cevizden biraz büyük bezeler alıp avucumuzun içinde ortasını oyup çanak şekli veriyoruz.Ayrı bir yerde hazırladığımız sarmısaklı yoğurdumuzu çanaklarımızın içine koyup üzerini nane ve pul biberle süslüyoruz.AFİYET OLSU...

..tümü »

ÇİKOLATA SOSLU ETİMEK TATLISI

0

Malzemeler:1,5 paket tuzsuz etimek 2 su bardağı şeker 2,5 su bardağı su Beyaz kreması için:1 litre süt 7-8 kaşık şeker 3 kaşık nişasta 3 kaşık un 1 vanilya 1 yumurta sarısı çikolata sos için:1 paket çikolata sos 2,5 su bardağı süt Önce bir tencerede 2 su bardağı şeker eritilir,karamel haline gelince 2,5 su bardağı su eklenir.Su eklenince şeker taş gibi oluyor ama kaynadıkça çözülüyor endişe yaratmasın.Şerbetimiz kaynayınca bir tepsiye dizdiğimiz etimeklerimizin üzerine şerbeti döküyoruz.Ayrı bir tencerede beyaz kremamızı yumurta...

..tümü »

PİLELİ BÖREK

1

Malzemeler: 4 yufka 1 büyük su bardağı yoğurt 2 yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ tuz peynir maydanoz 1 şise maden suyu Yufkamızın bir tanesini tamamen açıyoruz,ardından yufkamızın üzerine peynir maydanoz karışımını yayıyoruz ve yufkamızı alt tarafından başlayarak en üstüne kadar pile şekli veriyoruz.Büzülen yufkamızı göz kararı eşit aralıklarla kesip yağlanmış fırın tepsisine yanyana bitişik halde diziyoruz.Diğer yufkalarada aynı işlemi tekrarlıyoruz.Ayrı bir yerde 2 yumurtayı çırpıyoruz içine 1 büyük su bardağı (büyük kola bardaklarından)yoğurt,tuz ve 1 şişe maden suyunu ekleyip karıştırıyoruz.Bu karışımı kaşık veya kepçe yardımıyla tepsideki yufkaların üzerine yayıyoruz ve bir kaşık yardımıyla yufkaların aralarına sosun geçmesi sağlıyoruz.Üzerine ayrıca yumurta sarısı sürülmüyor.Çörek otu serpip fırında pişiriyoruz.AFİYET OLSUN... ...

..tümü »

DOMATESLİ BULGUR PİLAVI

0

Malzemeler: 1 büyük su bardağı pilavlık bulgur 1 büyük kuru soğan 2-3 domates sıvıyağ tuz Küp doğranmış kuru soğan sıvıyağda sotelenir ardından domatesler ilave edilir.Domatesler suyunu iyice salınca bulgur eklenir bir kaç defa karıştırılır bu arada tuzunu ilave ediyoruz göz kararı su ekleyip altını kısıyoruz.Ağır ağır pilavımızı pişiriyoruz.AFİYET OLSUN...

..tümü »

TAVUKLU MANTAR SOTE

2

Malzemeler:yarım kilo kültür mantarı kemiksiz tavuk eti 1 kuru soğan 2 diş sarmısak 2 domates 2 sivri yeşil biber 1 kırmızı biber(salçalık kırmızı biberlerden sıvıyağ 1 tatlı kaşığı salça tuz Soğan ve sarmısaklar sıvıyağda sotelenir,ardından kuşbaşı doğranmış tavuklarda eklenir ve sırasıyla biberler ve mantar ilave edilir mantarlar suyunu salıp biraz çekince domatesler,salça ve tuz eklenerek domatesin suyuyla başka su eklemeden ağır ateşte pişirilir.AFİYET OLSUN...

..tümü »

PIRASALI PATATESLİ MİNİK PİDELER

0

Malzemeler:2 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvıyağ 1 yumurta 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 küçük paket kuru maya İçi için:3 orta boy ince ince doğranmış pırasa 3 orta boy haşlanıp küp doğranmış patates biraz peynir tuz karabiber Hamur malzemelerimiz yoğurulup yaklaşık yarım saat kabarması için beklenir bu arada iç malzemelerimizin hepsi karıştırılır.Kabaran hamur minik bezelere ayrılır ve her beze merdaneyle...

..tümü »