PİLELİ BÖREK

Malzemeler:

• 4 yufka
• 1 büyük su bardağı yoğurt
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• tuz
• peynir
• maydanoz
• 1 şise maden suyu

Yufkamızın bir tanesini tamamen açıyoruz,ardından yufkamızın üzerine peynir maydanoz karışımını yayıyoruz ve yufkamızı alt tarafından başlayarak en üstüne kadar pile şekli veriyoruz.Büzülen yufkamızı göz kararı eşit aralıklarla kesip yağlanmış fırın tepsisine yanyana bitişik halde diziyoruz.Diğer yufkalarada aynı işlemi tekrarlıyoruz.Ayrı bir yerde 2 yumurtayı çırpıyoruz içine 1 büyük su bardağı (büyük kola bardaklarından)yoğurt,tuz ve 1 şişe maden suyunu ekleyip karıştırıyoruz.Bu karışımı kaşık veya kepçe yardımıyla tepsideki yufkaların üzerine yayıyoruz ve bir kaşık yardımıyla yufkaların aralarına sosun geçmesi sağlıyoruz.Üzerine ayrıca yumurta sarısı sürülmüyor.Çörek otu serpip fırında pişiriyoruz.AFİYET OLSUN...