BAYAT EKMEK KÖFTESİ

  Herkese hayırlı cumalar ve güzel bir gün olmasını dileyerek tarifime geçiyorum.

Evde bayat ekmekleri değerlendirmek için güzel ve pratik  bir tarif,ayrıca çocuklar içinde alternatif köfte tarifi:)

Malzemeler:

1,5 bayat ekmek

1 büyük boy yumurta

1 büyük boy kuru soğan

2,3 diş sarmısak

maydanoz

karabiber,kimyon,tuz

kızartmak için sıvıyağ

  Bayat ekmekler hafif sütle veya suyla ıslatılır,içine yumurta kırılır.Maydanozlar ince ince doğranır,soğanlar ve sarmısaklar rendelenir.Baharatı ve tuzuda eklendikten sonra köfte şekli verilir ve dolapta 1saat dinlendirilir.Dinlendirilen köfteler tavada kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.

AFİYE OLSUN...