Bizim evde bayat ekmeğin en sevilen hali köftesidir,yapımı çok basit fakat oldukça lezzetlidir,özellikle çocuklar bayılır,denemenizi tavsiye ederim...
Malzemeler:
1-1,5 bayat ekmek
1 büyük kuru soğan
2 diş sarımsak
bir kaç dal maydanoz
tuz,karabiber,kimyon
1 yumurta
kızartmak için sıvıyağ
Bayat ekmek hafif ıslatılıp suyu sıkılır ve bir kaba alınır,üzerine rendelenmiş sarımsak ve soğan,ince doğranmış maydanoz,baharatlar,tuz ve yumurta eklenerek yoğurulup yuvarlak şekil verilir,kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.Sıcak servis edilir...
Çok farklı bir köfte olmuş. Bayat ekmekler de ziyan olmaz böylelikle. Ellerinize sağlık..
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim,aynen ziyan olmasındansa böyle bayat ekmeklerle yapılabilecek lezzetler bizim evde pek seviliyor,sevgiler...
Sil