ÇİÇEK POĞAÇA

0

Hayat benimse eğer kimse karışamaz ve biliyorum ki; herkesle dost olunmaz. Aşka gelince bir kere sevdim işte, bir daha işim olmaz...                CEMAL SÜREYA Güzel yumuşacık bir poğaça tarifi var bugün... Malzemeler: 2 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvıyağ 2 yumurta akı(sarılar üste sürmek için ayrılacak) 2 yemek kaşığı şeker 1,5 yemek kaşığı tuz 1 paket instant maya aldığı kadar un içi için:peynir maydanoz karışımı Hamur için tüm malzemeler karıştırılır,azar azar un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edilir,üzeri örtülerek ılık bir ortamda kabarması için bekletilir. Kabaran hamurdan mandalinden az küçük bezeler yapılır,her beze tezgahta elle biraz açılıp içine peynirli maydanoz koyulur,yuvarlak şekilde kapatılır ve üstten hafif bastırılarak bıçakla ortadan kenarlara doğru kesikler atılır.Üzerine...

..tümü »

KÖZ SALATASI

0

Bu günler belki gelirim sana. Konuşmak için değil, sadece yüzüne bakmak için. Belki senin yüzünde bulurum aradığımı. Bütün gördüğüm yüzler lakayt,hissiz. Senin yüzün nasıl? Nazım Hikmet Ran  İyi geceleeeer... Bundan sonra sevdiğim şair ve yazarlardan kısa kısa yayınlasam çok garip olmaz değilmi?Edebiyatı seven biri olarak nacizane paylaşımlar yapmak isterim... Tabiki tarifsiz de olmaz,sonbahar mevsimini yaşarken yazın daha çok yaptığım bir lezzet bu,köyde oturmamızında verdiği avantajlarla bahçede istediğimiz gibi yemek yapabiliyoruz.Bahçeden toplanan bostan patlıcan ve biberleri hazırda ateşimiz yanıyorken közlemek istedik.Herkes bilir bu salatayı ama ben yinede paylaşayım :) Adet veya sayı vermiyorum,gönlünüzce damak tadınıza uygun olarak yapabilirsiniz.İhtiyacımız olanlar sadece közlenmiş patlıcan biber,sarımsak,soğan,maydanoz,zeytinyağı,tuz ve limon. Patlıcanları...

..tümü »

İNCİR SORBE

2

 Mutlu bir hafta sonu diliyorum... Eğer bu güzel lezzeti bugüne kadar benim gibi denememiş olanlar varsa incirler bitmeden denemenizi şiddetle öneriyorum :) Deneyin pişman olmazsınız enfes bir tat... Tarif yemek de yemek sitesine ait. Malzemeler: 10-12 adet incir 1/2 su bardağı süt 1 yemek kaşığı bal İncirlerin tepesi minik bir şekilde kesilir ve bu kesikten incirin içi dikkatlice oyulur.İncirin içini ayrı bir kapta süt ve balla birlikte pürüzsüz olana dek rondodan geçirin.İncirin içi bu harcla doldurularak dondurucuda 3-4 saat  bekletilir,hepsi bu kadar basit. 3-4 saat sonra sorbelerimiz servise hazır,afiyet olsuuuun...  ...

..tümü »