TAZE KEKİK SALATASI EŞLİĞİNDE BİFTEK

0

 Etlerimiz yanında olmazsa olmazlarımızdır salatalar,bu defa nefis bir salatayla olsun istedim,iyiki denemişim.İnanılmaz lezzetli oldu ve etin yanına çok yakıştı.O çooook yemek seçen eşim bile beğendi.Tarif buradan. Malzemeler: 1 demet taze kekik 6 adet taze soğan 1 diş sarımsak 2 adet domates 1/2 demet maydanoz 3 yemek kaşığı ceviz 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı nar ekşisi tuz,kırmızı pul biber Kekikler iyice yıkanır ve süzülüp doğranır. Taze soğan,sarımsak,domates ve maydanoz minik minik doğranır,hepsi salata kasesine alınır.Kekikle karıştırılır. Ceviz,nar ekşisi,zeytinyağı,pul biberde karıştırılır. Servis edilir. Biftek için; Malzemeler: 7-8 adet dana bifteği 5-6 kaşık zeytinyağı tuz,kekik,kimyon Biftekleri biraz zeytinyağı,kimyon,tuz ve kekikle harmanlayıp 1-2 saat dinlendiriyoruz. Geniş bir tavaya biraz zeytinyağı koyulur ve...

..tümü »

HİNDİSTAN CEVİZLİ KOLAY RULO PASTA

0

 Çorba ve makarna salatasından sonra ağzımız tatlansın değilmi?Çok kolay bir tarif,nerdenmi?nefis yemek tariflerinden.Atıştırmalık,hafif lezzetiyle sık yapılacaklar listesine hemen alındı bile.On dakikada hazır,ben bunu farklı şekilde ve lezzetlerlede denerim:) Malzemeler: 1,5 paket bisküvi(300 gr) 3 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı erimiş tereyağ İçi için: 1 su bardağı hindistan cevizi 1/2 su bardağı süt 1/2 su bardağı şeker Bisküviler rondoda çekilir. Kakao,süt ve erimiş tereyağla birlikte karıştırılarak hamur haline getirilir. Tezgaha streç film serilir ve kakaolu bisküvi karışımı üzerine yayılır. Üzerine tekrar streç film serilir ve merdaneyle üzerinden geçilerek dikdörtgen şekil verilir. Ayrı bir kapta hindistan cevizi,süt ve şeker karıştırılır. Kakaolu bisküvi harcının üzerine yayılır ve rulo şeklinde sarılır. Buzdolabında dinlendirilir,servise...

..tümü »

MAKARNA SALATASI

0

Yapımı basit olduğu için çok sık yaptığım,günün her saatinde keyifle yenen,hiç bıkmadığımız bir salata. Malzemeler: bir paket makarna 1 kase bezelye 1 kase mısır 3-4 adet rendelenip biraz sıvıyağda sotelenmiş havuç dereotu kornişon turşu(göz kararı)(minik minik doğranmış) mayonez,yoğurt,tuz ve sarımsak(göz kararı) Makarna haşlanır ve süzülür. Bezelye,mısır eklenir. Sotelenmiş havuç ve ince ince doğranmış dereotu ilave edilir. Kornişon turşu,mayonez,yoğurt,tuz ve sarımsak eklenerek karıştırılır. ...

..tümü »

TAVUKLU,NOHUTLU ŞEHRİYE ÇORBASI

0

Bu kapalı ama ılık havada şöööööyle sıcacık bol tavuklu bir çorbaya ne dersiniz.Böyle ne sıcak ne soğuk tam arada havalarda hasta olanlarda varsa,onlarada şifa olur. Malzemeler: 2 adet tavuk budu(haşlanıp,didilmiş) 2 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı un 1 kase domates rendesi 1 çay bardağı haşlanmış nohut 3 yemek kaşığı tel şehriye 6 su bardağı tavuk suyu çay kaşığının ucuyla karabiber ve tuz Tereyağ ve un bir tencerede kokusu çıkıp renk alıncaya kadar kavrulur. Domates rendeside eklenerek biraz pişirilir. Tavuk suyu eklenir,didilmiş tavuklar,şehriye,nohut,tuz ve karabiber ilavesiyle kaynayıp kıvam alıncaya kadar pişirilir. ...

..tümü »

PORTAKAL AROMALI LABNELİ PASTA

2

 Fazla vakit almayan,tadı hafif,aromasıyla lezzetli bir tarifle karşınızdayım.Gönül isterki hergün tarif yayınlıyayım ama ufak tefek aksiliklerde olsa mecburen mecburiyetten birkaç gün araya razı oluyorum.Evde hazır pandispanya vardı,portakal mevsimide geçmeden böyle kolay bir pasta yapıp ikisini aradan çıkarmak istedim.Limon aromalı lezzetlere hasta olan ev halkı bile çok beğendi.  Malzemeler: bir adet pastataban keki ıslatmak için 1-1,5 bardak kadar portakal suyu krema için: 2,5 su bardağı süt 1 yumurta sarısı 3 çorba kaşığı tepeleme un 6-7 çorba kaşığı şeker 1 vanilya 1 portakal kabuğu rendesi 1 paket(200 gr)labne peyniri  Krema için süt,çırpılmış yumurta sarısı,un,vanilya ve şeker bir tencereye alınır ve topaklanmaması için sürekli karıştırılarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir. Pişen kremaya labne ile birlikte portakal kabuğuda eklenir...

..tümü »

MANTARLI ET SOTE

2

 Herkese hayırlı akşamlar.Bloğumu fazla ihmal ettim bu aralar,çünkü cenazemiz vardı,çok sevdiğimiz dayımızı kaybettik,üzüntü hastalıklar falan derken tarif yazmaya ne hevesim vardı nede keyfim yerindeydi. Geride kalanlarla hayat devam ediyor,annem hep acıyan yer başka acıkan yer başka derdi.Sağlımızın ve ağzımızın tadının hiç bozulmamasını diliyorum. Malzemeler: 15 adet iri boy kültür mantarı 750 gr kuşbaşı et 3-4 diş sarımsak 1 büyük bor kuru soğan Kırmızı ve yeşil biber sıvıyağ ve tuz Et tencerede suyunu salıp çekene dek ağır ağır pişirilir. Ete biraz sıvıyağ ilave edilir,ince ince doğranan sarımsak jülyen doğranan soğan ve biberlerde eklenip biraz kavrulur. Dörde bölünen mantarlarda ilave edilir,mantarlar suyunu salıp çekmeye başlayınca tuzuda eklenerek birkaç dakika daha pişirilir. ...

..tümü »