ET SOTE

Birkaç gündür hava bir güzel  bir yağmurlu ama bugün Balıkesir de hava çok güzel,tam bahar havası derler ya işte öyle,eşim yarın izin yapacak belki çocukları parka götürürüz,tabi hava güzel olursa.Yine daha önceden yaptığım,bir tarif.

Malzemelerimiz:

1/2 yarım kilo kuzu eti

2 büyük kuru soğan

2 yeşil biber

1 adet kırmızı biber

2 olgun domates

sıvıyağ

tuz

bol kekik

İlk önce kuşbaşı doğranan et tavada kendi suyunu salıp çekene dek kavrulur,ardından doğranan soğan,biber ve sıvıyağ eklenerek etle kavrulur.Domateslerde yemeklik doğranıp ete ilave edilir,tuzu eklenerek kısık ateşte pişirilir ve bol kekik serpilerek yanında küp kızartılmış patatesle servis edilir.AFİYET OLSUN...