HALKA TATLISI

2

Tarif instagramda beğeniyle takip ettiğim funda977 ye ait.

İyi ki iki ölçü yapmışım :)çabucak bitti :)

Malzemeler:

1 yumurta
1 türk kahvesi fincanı süt
1 türk kahcesi fincanı sıvıyağ
1 türk kahvesi fincanı yoğurt
1 su bardağı irmik
1/2 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu

Şerbeti için:

2 su bardağı şeker
2 su bardağı su,birkaç damla limon suyu

İlk önce şerbet için malzemeler bir tencereye alınır ve birkaç taşım kaynatılıp içine limon suyu sıkılır,biraz daha kaynatılıp ocaktan alınır,soğuması için bekletilir.

Ayrı bir yerde hamur malzemeleri karıştırılır ve sıkma torbasına koyulur.Orta ateşli ocakta sıvıyağa krema torbasıyla hamura şekil verilerek sıkılır ve arkalı önlü kızartılır.Soğuk şerbete atılıp 3-4 dakika bekletilir.

..tümü »

BAYAT EKMEK KÖFTESİ

2

Bizim evde bayat ekmeğin en sevilen hali köftesidir,yapımı çok basit fakat oldukça lezzetlidir,özellikle çocuklar bayılır,denemenizi tavsiye ederim...

Malzemeler:

1-1,5 bayat ekmek

1 büyük kuru soğan

2 diş sarımsak

bir kaç dal maydanoz

tuz,karabiber,kimyon

1 yumurta

kızartmak için sıvıyağ

Bayat ekmek hafif ıslatılıp suyu sıkılır ve bir kaba alınır,üzerine rendelenmiş sarımsak ve soğan,ince doğranmış maydanoz,baharatlar,tuz ve yumurta eklenerek yoğurulup yuvarlak şekil verilir,kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.Sıcak servis edilir...

..tümü »

HAŞHAŞLI ÇITIR RULO

1

Malzemeler:

4 adet hazır yufka

1 çorba kasesi haşhaş ezmesi

2 yemek kaşığı şeker

biraz sıvıyağ(göz kararı)

Haşhaş ezmesi,sıvıyağ ve şeker bir kapta karıştırılır.

Bir yufka tezgaha serilir ve heryerine haşhaş ezmesi sürülür,ikinci yufka üzerine serilir.Yufka sigara böreği keser gibi önce dörde kesilir,ardından tekrar kesilir ve her üçgen rulo şeklinde sarılarak yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralanır,önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana dek pişirilir.

..tümü »

TAVUKLU MERCİMEK ÇORBASI

0

Hem tavuk çorbası hem de mercimek çorbası seviyorsanız bir de bu çorbayı deneyin,ikisi bir arada gibi oldu tadı nefis bir çorba,haydi tarife...

Malzemeler:

2 adet tavuk budu
6 bardak su
1 su bardağından bir parmak eksik kırmızı mercimek geri kalanıda pirinçle tamamlanacak
3 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı biber,tuz ve kuru nane

Tavuk budu bir tencereye alınır,üzerine su eklenerek haşlanır,haşlanan tavuklar ayrı bir yerde kemiklerinden ayrılıp didiklenir.

Tavuk suyunun içine damak tadına göre tuz,mercimek ve pirinç eklenerek yumuşayana dek haşlanır ardından didiklenmiş tavuk etleride eklenerek bir kaç taşım daha kaynatılır.

Bir tavaya tereyağ koyulur eriyince içine kırmızı biber eklenerek hafif kızdırılır,çorbanın üzerine gezdirilir,bol kuru nane ve limonla servis edilir.

..tümü »