Malzemeler:
- 300 gr kıyma
- 2 kuru soğan
- birkaç dal maydanoz
- 1 çorba kasesi dolusu bezelye
- 1 büyük boy patates
- 1 orta boy havuç
- 1 yemek kaşığı salça
- tuz
- karabiber
- sıvıyağ
Önce köftemizi hazırlıyoruz.Kıymamıza 1 kuru soğanı rendeliyoruz,maydanozu incecik doğruyoruz tuz ve karabiber ekleyerek misketten az büyük köfteler yapıyoruz.Ayrı bir yerde 1 kuru soğanı yemeklik doğrayıp tencerede sıvıyağda pembeleşinceye dek kavuruyoruz,salçayıda ekliyoruz onuda biraz kavurup küp şeklinde doğranmış havuç ve patatesleride ekleyip karıştırıyoruz.Üzerine sıcak su ekleyip köfteleri, bezelyeleri ve tuzunu ilave edip kaynamaya başlayınca altını kısıp pişmeye bırakıyoruz.AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınız için teşekkür ederim.Sevgiler...