EZELLE

4 Eylül 2015 Cuma

PASTANE POĞAÇASI

Yumuşacık mis gibi pastane poğaçası için işte tarif :

malzemeler:

1 yumurta

1 çay bardağı şeker

1 su bardağı süt

1/2 su bardağı ılık su

1 su bardağı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı tuz

1 tane yaş maya

aldığı kadar un

Üzeri için:

3 yemek kaşığı üzüm pekmezi

6 yemek kaşığı su

1 su bardağı susam

Ilık suyun içinde maya eritilir.Un hariç diğer malzemeler derin bir kaba alınır,yumuşak bir hamur olana dek azar azar un ekleyerek yoğurulur,üzeri örtülür kabarması için bekletilir.

Kabaran hamur bezelere ayrılır,her bezenin içine arzu edilen ne varsa peynir,sucuk,patates her ne isterseniz koyulup kapatılır,önce pekmezli suya ardından bol susama batırılır.Kapatılan kısmı alta gelecek şekilde fırın tepsisine sıralanır.Yarım saat kadar tepsi mayası için bekletilir.Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede nar gibi kızarana dek pişirilir.

0 ..tümü »

28 Ağustos 2015 Cuma

ŞEKERPARE

Hem şerbetli hem hafif bir tatlı istiyorsanız bu tatlı tam size göre,

Malzemeler:

1 adet oda sıcaklığında margarin

1 yumurta(akı hamurun içine sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)

2 çay bardağı pudra şekeri

1 kabartma tozu

1 vanilya

aldığı kadar un

şerbeti için:

3 su bardağı şeker

3,5 su bardağı su

birkaç damla limon suyu

İlk önce şerbet için şeker ve su bir tencereye alınır,beş dakika kaynatılıp içine limon suyu damlatılır,birkaç taşım daha kaynatılıp ocaktan alınır.

Hamuru için tüm malzemeler derince bir kaba alınır aza azar un eklenerek yumuşak bir hamur olana dek yoğurulur.Küçük bezeler koparılıp şekil verilir ve yassılaştırılıp yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak sıralanır.Üzerine yumurta sarısı sürülüp çatalla çizik atılır.Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana dek pişirilir.Oda sıcaklığına gelen tatlıya şerbet dökülür.

..tümü »

7 Ağustos 2015 Cuma

ÇİKOLATALI KOLAY PASTA

Tatlı krizleri için pratik çözüm :)
Malzemeler:
1,5 paket burçak bisküvi
4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
1 paket süt kreması
200 gr bitter çikolata
bol fındık
Burçak bisküvi rondodan geçirilir,erimiş tereyağ ile karıştırılarak kelepçeli kalıbın dibine yayılır ve kaşık yardımıyla bastırılır.Yarım saat buzdolabında soğuması için bekletilir.
Sıvı krema bir kaba alınır ve kaynama noktasına gelene dek ısıtılır,içine bitter çikolata eklenerek karıştırılır ve erimesi sağlanır,kalıptaki biküvinin üzerine yayılır.Soğuduğunda bol fındık ve meyveyle servis edilir.

..tümü »

MAYASIZ YAĞ ÇEKMEYEN KOLAY PİŞİ

Kahvaltıya veya günün herhangi saatinde çayın yanına eşlik edecek nefis puf puf bir pişi,hem kolay hem hem lezzetli...
Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un

Un hariç diğer malzemeler derince bir kaba alınır ve karıştırılır,azar azar un ilavesiyle yumuşacık fakat ele yapışmayan bir hamur olana dek yoğurulur.
Hamur iki bezeye ayrılır (kolay açmak için)her beze çok az un merdane yardımıyla açılır,genişçe bir bardak veya kalıpla kesilir,bol kızgın yağda pişirilir.

..tümü »