PEYNİRLİ POĞAÇA(MAYASIZ,YUMURTASIZ)

0

Herkese hayırlı akşamlar.Hayatımız belki iyi belki kötü ama akıp geçiyor.Anın kıymetini bilmek,sevdiklerimize onların bizim için değerli olduğunu söylemek için henüz geç değil.Bunları neden mi söyledim.Orasıda bende kalsın ama sadece şunu belirteyimki acı insanı olgunlaştırıyor.  Bu poğaçaya gelecek olursak çocukluğumdan kalma bir tarifti.Annemin tariflerinden.Annelerin yaptığı şey lezzetsiz olabilirmi?  Malzemelerimiz: 1 oda sıcaklığında margarin 1 su bardağı çiçek yağı 1 su bardağı süt veya yoğurt 1 kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un içi için: peynir üzeri için:yumurta sarısı Hamur malzemeleri geniş bir kaba alınır,azar azar un ilavesiyle yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olana dek yoğurulur. Hamur bir saat buzdolabında bekletilir. Bir saat sonra dolaptan alınan hamurdan mandalin büyüklüğünde bezeler koparılır ve içine peynir...

..tümü »

VANİLYALI PUDİNGLİ,DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE

0

Herkese iyi akşamlar,bugünkü tarifim çayın yanına pek yakışan bir tarif.Bu aralar bloglara fazla sarmış durumdayım,sürekli denemeler yapıyorum çok şükür hepsinin lezzetinden ailece memnunuz,afiyetle yeniyor.Bu tarifte buradan. Malzemeler: 1 yumurta 100 gr tereyağ 1 paket çilekli puding(ben vanilyalı puding kullandım) 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı damla çikolata Tüm malzemeler hamur kıvamına gelene dek yoğurulur.(hamur zor toparlanacak gibi görünsede kıvam alıyor) İstenen şekil verilir.(ben yuvarlak yaptım) Kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizilir. 180 derecede 20-25 dakika pişirilir.(kızarmaya başlayınca fırından çıkarılır.) ...

..tümü »

FISTIKLI İRMİK HELVASI

0

  Tüm izleyenlerime güzel bir hafta sonu diliyorum.Fotoğraf tarihindende belli olduğu gibi uzun zaman önce yapılan fakat bir türlü eklenmeyen tariflerden biri daha,onu eklemekte bugüne kısmetmiş:) Malzemeler: 1 su bardağı irmik 1/2 su bardağı dolmalık fıstık 1/2 su bardağı sıvıyağ Şerbeti için: 2 su bardağı şeker 2 su bardağı su Helvayı yapmak için ilk önce şerbet hazırlıyoruz. Şerbet için su ve şeker bir tencerede karıştırılır ve kaynamaya bırakılır. Bir kaç taşım kaynayan şerbetin altı kapatılır. Ayrı bir tencereye sıvıyağ eklenir ve dolmalık fıstıklar bu yağda yakmadan pembeleştirilir. Ardından fıstığa irmik eklenir ve sürekli karıştırılarak irmik yanmadan renk değiştirene dek kavrulur. Kaynayan şerbet yavaş yavaş fıstıklı irmiğe ilave edilir.Burada biraz dikkatli olunursa hiç fena olmaz çünkü etrafa sıçrayabiliyor:( Şerbetle buluşan irmik altı kısık şekilde bir kaç defa...

..tümü »